ИП Шуранов

Оливковым маслом Помас называется продукт, представляющий собой смесь рафинированного масла оливы из выжимок и оливкового масла первого отжима.Слово «pomace» в переводе с английского означает «жмых», т.е. семена масличных культур после получения из них масла с помощью прессования.Основная составляющая Olive-pomace oil – масло второго отжима, изготовленное из выжимок, остающихся после производства Extra virgin olive oil. Сырое масло, полученное из жмыха, подвергается процессу рафинации. При этом сохраняется исходная триглицеридная структура оливкового масла с преобладанием олеиновой кислоты.Для придания рафинированному маслу из жмыха привычного для оливкового масла вкуса и аромата, к нему добавляется небольшая часть нерафинированного масла первого отжима.Кислотность оливкового масла pomace составляет не более 1г на 100г.Olive-pomace oil рекомендуется использовать для жарки и приготовления горячих блюд.

Olio extra vergine di oliva — натуральное оливковое масло экстра-класса. Кислотность не более 0,8%. Наилучшим считается нерафинированное масло,так как плоды собираются вручную и обрабатываются механическим способом,а это значит что в масле не будет никаких посторонних примесей. В нерафинированном масле содержится наибольшее колличество антиоксидантов. Это масло первого отжима без нагревания. Идеально подходит для ценителей оливкового масла.

Оливковое масло категории Extra Virgin – продукт премиум-качества, высшего сорта. Для его изготовления используются отборные созревшие плоды оливы, которые отжимаются без термической обработки. Холодный первый отжим сохраняет максимум аромата, пользы и вкуса. Масло «Elaiolado» – 100% натуральный и высококачественный греческий продукт, изготавливаемый в лучших традициях Греции – родины оливы. Оно имеет красивый полупрозрачный янтарный оттенок, богатый вкус с лёгкой пикантной специфической горчинкой и тонкий аромат, характерный для самых спелых и сочных плодов.

Качественное масло первого холодного отжима. Как правило, Olio Extra Vergine di Oliva получают в процессе раздавливания оливки вместе с косточкой, благодаря чему оливковое масло сохраняет все свои полезные качества. Для производства не используют химические добавки.Оливковое масло Olio Extra Vergine di Oliva можно использовать практически для всех видов готовки: подходит для тушения, жарки и для заправки салатов.Хранить необходимо в темном месте.

Масло первого отжима полученное при температуре не более 27 градусов. Кислотность менее 1%. Продукт получают в процессе раздавливания оливок холодным отжимом, поэтому масло максимально сохраняет свои полезные свойства. Для производства не используют добавки.